Description
Le Petit Cheval Bordeaux Blanc 2019, second vin du légendaire Château Cheval Blanc, incarne l’excellence de Saint-Emilion. Ce domaine, situé sur la rive droite de Bordeaux, se distingue par un terroir unique, mélangeant graves et argiles. Fondé en 1832, Cheval Blanc a évolué grâce à des acquisitions stratégiques et des innovations viticoles.
Le Petit Cheval Bordeaux Blanc 2019, un vin blanc sec de Bordeaux, est né d’un défi : produire un grand vin blanc sur un terroir réputé pour ses rouges. Ce vin, assemblage de sauvignon blanc (79%) et de sémillon (21%), provient de 13 parcelles distinctes.
Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, assurant une maturation optimale des raisins. La vinification s’effectue en demi-muids, foudres et cuves bois, suivie d’un élevage de 18 mois.
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