Description
Le Octomore 14.3 whisky est un chef-d’œuvre tourbé de l’île d’Islay. Sa particularité réside dans son taux de tourbe élevé de 214.2 ppm, une rareté mondiale. Ce millésime 2017, élaboré avec l’orge Concerto 100% de la ferme Octomore, a vieilli pendant cinq ans. Il a subi un affinage à 50% dans des fûts de whisky américain de premier remplissage et à 50% dans des fûts de vin de deuxième remplissage.
Ce processus confère à l’Octomore 14.3 whisky une complexité gustative exceptionnelle. Ils ne filtrent pas le whisky à froid et n’y ajoutent aucun caramel colorant, préservant ainsi l’intégrité de ses arômes.
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