NUSBAUMER Framboise Sauvage

48,00

EAU DE VIE, FRANCE - ALSACE, 70cl, 45.00%

Notes de dégustation:

Nez:

Exubérante et très parfumée, la framboise s’affirme.

Palais:

Frais, tendu, le fruit intense brille. Acidité pépin-présente enchante.

Finale:

Fraicheur persiste, célébrant le fruit sauvage.

En stock (peut être commandé)

Achetez cet article aujourd'hui et cumulez 48 Points Hannibal!
Want a discount? Become a member!

Catégories : ,

Description

NUSBAUMER Framboise Sauvage, un fruit forestier délicat, diffère de sa cousine cultivée. Ses arômes subtils, conjugués à sa faible teneur en sucre, nécessitent une macération. Elle repose ainsi un mois dans de l’eau-de-vie de raisin.

Le ratio? 8 kg de fruits par litre d’alcool. La distillation, elle, s’effectue de façon traditionnelle. Pour cela, des alambics en cuivre entrent en jeu. Deux ans dans des fûts inox suivent, préservant la fraîcheur du fruit. Résultat : une eau-de-vie sauvage. Moins ronde que celle de la framboise cultivée, elle surprend par sa finesse et son élégance. Jos.

Nusbaumer, notre artisan partenaire, garantit cette excellence. Basée au Val de Villé, la distillerie profite de l’eau pure des Vosges. Avec 100 médailles en 60 ans, la tradition et l’innovation règnent. Quant à la teneur en sucre de la framboise, elle implique une macération dans de l’eau-de-vie de vin. Enfin, pour chaque litre, 8 kg de framboises sont essentiels.

Informations complémentaires

Poids2 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “NUSBAUMER Framboise Sauvage”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *