Description
Le Porto Tawny NIEPOORT est une parfaite introduction à l’univers raffiné des Tawnies.
Ce vin naît dans la vallée du Douro, une région emblématique aux vignobles escarpés. Les raisins, issus de vieilles vignes à faible rendement, sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale. Après la vendange, ils sont foulés au pied dans de grands lagares (pressoirs) afin d’extraire toute leur richesse aromatique. La vinification suit un processus minutieux, préservant l’équilibre et l’intensité du fruit. Ensuite, le Porto vieillit en moyenne trois ans et demi dans de petites barriques en chêne ancien dans les caves NIEPOORT à Vila Nova de Gaia. Ce vieillissement maîtrisé confère au vin une complexité unique et une belle maturité.
Le Porto Tawny NIEPOORT séduit par son caractère jeune et fruité. Un vin ravissant qui s’apprécie aussi bien en apéritif – légèrement froid -, en entrée avec du pâté ou du foie gras qu’en accompagnement d’un dessert au chocolat.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.