LA DIABLADA Pisco

45,00

PISCO, PÉROU, 40.00%

Note de dégustation:

Nez:

Un nez très floral, avec des notes de chèvrefeuille, de jasmin et d’orchidée prédominantes sur un fond d’écorce de citron vert, de vanille et de mangue.

Palais:

La bouche est légèrement sucrée et fruitée, avec du citron vert et de la mangue, des notes d’écorce de noix de coco et de sapotille. D’autres fleurs apparaissent, avec juste une touche de poivre blanc et de clou de girofle.

Finale:

Finale douce et courte.

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Description

La Diablada Pisco vient directement de la Danza de los Diablos, une danse péruvienne traditionnelle au sein de laquelle anges et démons s’affrontent en quête permanente d’équilibre. Oscillant entre suavité et sécheresse, ce pisco artisanal produit par Mélanie da Trindade – Asher, productrice de pisco à Ica, vous invite à découvrir ce monde ambivalent.

La Diablada Pisco est un pisco acholado c’est à dire produit avec au moins 2 des 8 cépages autorisé par l’appellation. Ces trois cépages sont italia, moscatel et quebranta. C’est un pisco a déguster aussi bien en cocktail que sec.

Informations complémentaires

Poids1.9 kg

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