HELLYERS ROAD 14 ans The Chronicles

SINGLE MALT WHISKY, AUSTRALIE / TASMANIE, 70cl, 64.50%

Note de dégustation:

Nez:

Riche et onctueux, un équilibre parfait. Une tourbe délicate, fleurie et chocolatée.Quelques fruits mûrs, des épices nobles et des plantes aromatiques.

Palais:

Nette, tendue. Indéniablement, la fumée et la tourbe occupent le premier rang. Le palais est gourmand (clafoutis, tarte au citron meringuée) et confituré (marmelade). L’arrière-bouche fait preuve de beaucoup de minéralité.

Finale:

Longue et suave. D’une rare sensualité, la rétro-olfaction est noblement poudrée (riz), fumée (suie, Havane) et exotique (banane, mangue).