GRIFFITHS BROTHERS Small Batch

59,00

GIN , ROYAUME-UNI, 70cl, 43.50%

Notes de dégustation:

Nez:

Côté arômes, attendez-vous à un zeste d’orange percutant et du genièvre de pin avec un léger soupçon de réglisse.

Palais:

Le goût est vif, frais et généreusement aromatisé. Les zestes d’agrumes explosent avec le genièvre de pin épicé à l’écorce de cassia. La profondeur de la saveur laisse transparaître de légères notes terreuses et florales, mais celles-ci sont dominées par les agrumes.

Finale:

La finale est propre, avec des agrumes zestés et une pointe de pin épicé. Un bel exemple des notes d’agrumes zestées que la distillation à basse pression peut capturer et imprimer dans un gin.

Rupture de stock

UGS : 10241 Catégories : ,

Description

Produit par deux frères en petites quantités, ce gin est un mélange de 13 botaniques. Chacune est infusée individuellement dans de l’alcool de blé biologique, puis distillée à froid/basse pression grâce à deux évaporateurs rotatifs, ‘Roberta’ et ‘Aretha’.

Chaque vapeur d’esprit botanique est condensée à -8°c, recueillie et laissée au repos. Ceci permet à l’esprit de se stabiliser avant d’être mélangé pour créer le gin final. Enfin, chaque lot est goûté, chaque bouteille est numérotée à la main et signée.

Informations complémentaires

Poids1,9 kg

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