Description
The GlenAllachie Distillery dévoile un nouveau joyau : le GlenAllachie 21 Year Old Cask Strength Batch 3 Single Malt Whisky. Aujourd’hui, cet ultra-premium, avec seulement 2 400 bouteilles disponibles, fait son entrée. En effet, il suit la tradition des versions précédentes, très prisées.
Notre maître distillateur, Billy Walker, célèbre ses 50 ans de carrière. Expert en maturation, il excelle dans l’art de l’assemblage. Pour ce Batch 3, il opte pour un mélange de single malts. Ces derniers ont vieilli dans trois fûts de Sherry Pedro Ximénez. Choisir ces fûts parmi plus de 50 000 relève d’un talent certain.
Parlons saveurs. Le Sherry espagnol imprègne le whisky d’arômes audacieux. Vous y trouverez un caractère de miel de bruyère, signature de The GlenAllachie. D’ailleurs, c’est une symbiose parfaite avec la complexité apportée par le bois.
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