Forest Gin

Description

Forest Gin est un gin artisanal, fabriqué par Lindsay et Karl Bond. Pour ce faire, ils s’imprègnent des plantes botaniques classiques de gin (y compris des baies de genièvre biologiques et des graines de coriandre) dans de l’essence de céréales biologiques. Ils rajoutent également des plantes qu’ils cueillent dans la forêt de Macclesfield quand ils le peuvent – cela inclut des myrtilles sauvages, des fleurs de jonc, des framboises et de la mousse locale, entre autres. Le Gin est ensuite distillé dans leur condenseur en cuivre et mélangé avec de l’eau de source locale pour le ramener à 42% en volume.

Les bouteilles distinctives en porcelaine anglaise présentent un motif sérigraphie par Suzy Taylor représentant une belette parmi la flore de la forêt.