ETSU Gin

Description

Etsu, qui signifie “plaisir” en japonais, est un gin artisanal élaboré sur l’île d’Hokkaido. Il respecte une recette asiatique ancestrale qui incorpore des herbes, épices et agrumes uniques à l’Asie.

Bien que la recette d’Etsu demeure secrète, l’originalité de ce gin réside dans l’ajout du yuzu. Cet agrume, très prisé en Asie, s’ajoute au traditionnel genièvre.

Etsu offre un profil rond et équilibré, dominé par des notes d’agrumes. En effet, ce gin est l’un des premiers japonais sur le marché. De plus, il a décroché une double médaille d’or lors du concours San Francisco World Spirit en 2018.

Le Wall Street Journal l’a également honoré en le classant 2e meilleur gin japonais en 2020.