Description
La distillerie Gimet a élaboré ce gin non filtré et biologique en collaboration avec la distillerie Awen Nature. La démarche a consisté à révéler, à travers la trame puissante d’un London Dry (macération, puis distillation des plantes), la typicité et la puissance des plantes qui participent de sa composition. Le Blurry Moon , la lune troublée , renvoie à cet effet ou produit par l’absence de filtration du gin, et le précipité des huiles essentielles qui le composent.
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