Description
Copper Dog est un assemblage de 8 single malt, tous originaires de la région écossaise du Speyside. Il est produit en association avec le pub qui partage son nom, situé dans l’hôtel historique Craigellachie à Speyside. Le nom du whisky et celui du pub font référence à un dispositif de fortune utilisé autrefois par les ouvriers de la distillerie pour prélever et transporter illicitement le whisky des fûts en cours de maturation. Le whisky n’a pas d’indication d’âge, et est embouteillé au minimum légal de 40%. Il y a peu d’informations sur les whiskies d’origine, si ce n’est qu’ils proviennent de différents types de fûts et sont assemblés dans des fûts ex-bourbon. En cherchant un peu vous trouverez que certains des whiskies assemblés proviennent de Knockando, Roseisle et Inchgower…
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