Description
Le rhum a acquis en quelques années le statut enviable de spiritueux hypertendance sur le marché français. Et partout ailleurs dans le monde, ce sont surtout ses expressions premium qui suscitent l’engouement. Les producteur ont bien compris la tendance et multiplient les éditions limitées, les embouteillages âgés, les bruts de fût, les millésimes et les finitions particulières.
Ce coffret rhum vieux agricole fait le tour des DOM TOM en 4 flacons représentatif du terroir français.
Quelques petites anecdotes sur ce coffret de rhum agricole:
La différence entre un rhum foncé et un rhum clair réside dans la façon dont il est vieilli. Les rhums foncés tirent leur teinte brune des fûts dans lesquels ils fermentent et vieillissent. Les fûts en acier sont généralement utilisés pour produire des rhums clairs, d’où l’absence de couleur.
L’alambic Pot Still (rhum pur simple) est la méthode de distillation la plus ancienne et sans doute la plus authentique, mais l’alambic à colonne existe depuis le début des années 1800, ce qui lui donne juste assez d’influence pour être appelé méthode de distillation traditionnelle.
Le 16 août est la Journée nationale du Rhum. Vous avez déjà pris un RTT au travail, n’est-ce pas ?
Le rhum s’accorde à toutes les saisons. Ajoutez-y un sirop simple et du citron vert et vous obtenez un Daiquiri classique, parfait pour siroter en été. Mais faites le chauffer avec du gingembre, du citron jaune et quelques épices et vous avec un superbe Grog parfait pour se réchauffer en plein hiver.
Vous trouverez généralement le rhum sous les tropiques, où la canne à sucre pousse le plus facilement. Mais partout aux États-Unis et en Europe, de plus en plus de petits distillateurs artisanaux se font expédier de la mélasse pour produire du rhum de qualité.
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