Description
Le Cocchi Vermout Americano représente pour Asti bien plus qu’un simple vin issu de l’infusion d’herbes et d’épices. C’est l’apéritif par excellence, le goût de l’histoire gastronomique d’Asti qui remonte aux années 1900. Dégusté avec de la glace et du soda dans tous les coins de la ville, il est toujours le partenaire idéal des longues conversations sous le soleil couchant.
Le Cocchi Americano est largement considéré comme l’Americano original, et est fabriqué sans interruption depuis 1891 en utilisant uniquement des ingrédients naturels. Pour aromatiser le vin blanc doux, un mélange secret d’herbes et d’épices est ajouté à la base de Moscato qui est ensuite infusée pendant un certain temps. Ces dernières années, le Cocchi Americano s’est imposé comme le remplaçant idéal du Lillet, désormais abandonné, et rendu célèbre dans des cocktails tels que le Vesper et le Corpse Reviver.
Sur son étiquette, le coq futuriste original conçu dans les années 30 représente sa fonction d’apéritif (“il éveille l’appétit”), ainsi que l’un des symboles de la ville d’Asti.
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