CHAIRMAN’S Reserve 1931

Description

Tout d’abord,  CHAIRMAN’S Reserve 1931 est l’étoile brillante de Saint Lucia Distillers. Unique distillerie de Sainte-Lucie, elle appartient désormais au groupe martiniquais GBH. Ce rhum rend hommage à Denis Barnard, figure emblématique de la distillerie. Il combine des distillats d’alambics ‘Coffey’ et ‘pot still’.

Vieilli 7 à 12 ans, il mûrit en fûts ex-Bourbon et ex-Porto. 10% de cet assemblage provient d’une distillation inédite : jus de canne fraîchement pressé en alambic John Dore. Auparavant, la mélasse dominait la production. Ensuite, les cannes, spécialement cultivées près de la distillerie, enrichissent ce rhum

Ainsi,le CHAIRMAN’S Reserve 1931 célèbre l’histoire de la distillerie, fondée en 1931. De ce fait, il fusionne mélasse et rhum agricole, offrant un profil unique.

Présenté dans une carafe élégante, il porte l’essence de Sainte-Lucie, avec un terroir volcanique distinct. Son ADN, riche et diversifié, mêle rhums traditionnels et distillat de jus de canne. Enfin, cet assemblage, équilibrant maturité et fraîcheur, est un hommage à plus de 80 ans de tradition.