BENROMACH 21 ans

WHISKY, ÉCOSSE, 70cl, 43.00%

Note de dégustation:

Nez:

Un sherry Oloroso profond apparaît, avec des prunes compotées, de la confiture de framboises et des raisins juteux, suivis par des notes de Pinot Noir, d’écorce d’orange et d’abricots secs. La vanille, le sucre brun grillé, le chocolat au lait et les épices de gingembre aromatiques apparaissent en dessous, avec une douce chaleur de tourbe tout au long de la dégustation.

Palais:

Des notes de fruits du verger compotés, de raisins secs enrobés de chocolat et de marmelade d’oranges de Séville sont suivies de notes de miel, de praline, de baies rouges et de pain d’épices. En arrière-plan, on retrouve du poivre noir craquelé, du chêne acidulé et la fumée d’un feu de camp.

Finale:

Les tons de sherry mènent la finale, avec un soupçon de pommes caramélisées au beurre, d’épices de chêne et de gâteau aux fruits.