BALVENIE 16 ans French Oak Pineau

179,00

SINGLE MALT WHISKY, ÉCOSSE - SPEYSIDE, 70cl, 47.60%

Note de dégustation:

Nez:

Des notes florales légères et bien équilibrées de fleurs de lotus et de géranium qui dansent entre des notes d’herbe fraîche des prés et de peau de pomme pelée.

Palais:

Le zeste énergisant de l’écorce de citron et du pamplemousse rencontre la douceur subtile des fruits glacés et l’épice de la racine de gingembre.

Finale:

Rafraîchissant et de bonne longueur.

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Description

Le Balvenie 16 ans French Oak Pineau est un vibrant single malt élaboré dans des fûts ayant précédemment contenu du vin provenant des vignobles français des Charentes.

Le Pineau des Charentes est un vin fortifié fabriqué à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute une eau-de-vie de Cognac, puis qu’on laisse vieillir. C’est l’ambassadeur de la marque Balvenie USA, Lorne Cousin, qui a suggéré au maître de malt David C. Stewart MBE d’explorer ces fûts après un voyage dans la région avec sa famille.

C’est la première finition de The Balvenie à explorer le chêne français. Le pineau s’apparente au cognac en termes de production et de saveur, ce qui permet de tirer parti de l’essor de ce profil de saveur.

Informations complémentaires

Poids3 kg

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