Description
Le AYALA Brut Majeur incarne l’élégance et la pureté du Chardonnay, dominant à 55%. Cette cuvée illustre le style distinctif d’AYALA. La vinification en cuve inox préserve les arômes primaires, tandis qu’un dosage minimal souligne son caractère épuré. Un vieillissement de trois ans en cave enrichit sa complexité.
Avec plus de 70 crus champenois, Brut Majeur offre une mosaïque de terroirs : Côte des Blancs, Montagne de Reims, et d’autres. Chaque cru, cépage et millésime est vinifié séparément dans l’une des 120 cuves inox, assurant l’unicité de chaque composant. Ce Champagne, idéal à l’apéritif, se marie aussi avec poissons, crustacés, volailles et fromages.
Brut Majeur, reflet du savoir-faire d’AYALA, est un assemblage précis, un symbole de diversité et d’harmonie.
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