EGIAZKI Vermouth Blanc Luzia

Description

Le Egiazki Luzia est un vermouth blanc artisanal élaboré au Pays Basque par la maison Egiazki. Cette cuvée met en avant un style frais, aromatique et élégant. L’objectif est de proposer un vermouth blanc moderne tout en respectant l’esprit des recettes traditionnelles. Le vin blanc constitue la base. Un assemblage de plantes, d’épices et d’agrumes est ajouté à travers un procédé de macération contrôlé.

Le travail aromatique est précis. Les zestes d’agrumes apportent une fraîcheur immédiate. Les herbes méditerranéennes offrent une structure végétale douce. Une légère touche florale apparaît. Le sucre est dosé avec modération. Le résultat est un vermouth équilibré, accessible et polyvalent.

Au nez, Luzia se caractérise par des arômes lumineux. Les agrumes dominent, qu’il s’agisse de citron ou de cédrat. Les fleurs blanches apportent une note plus ronde. Une pointe d’épices douces complète ce bouquet. Le profil frais est clairement perceptible.

En bouche, l’attaque est vive. Les agrumes s’installent. Une suavité légère vient équilibrer l’amertume végétale. Les herbes aromatiques se révèlent progressivement. La texture demeure fluide. Le vin reste présent sans être masqué par la macération botanique. L’ensemble reste frais et agréable. Les notes florales s’ajoutent à celles d’agrumes et de plantes.

La finale est nette. Une belle amertume botanique persiste. Les zestes d’agrumes réapparaissent. La structure reste propre, sans lourdeur. Ce vermouth blanc s’adapte aussi bien à l’apéritif qu’aux cocktails. Il peut être servi pur, sur glace, avec un zeste de citron ou une olive. Il fonctionne parfaitement dans un Spritz, un Americano blanc ou un Martini Vesper revisité.

Egiazki Luzia illustre l’identité artisanale basque. Le travail est soigné. Les ingrédients naturels ont été mis en avant. Cette cuvée s’adresse à ceux qui recherchent un vermouth blanc frais, élégant et aromatique.