NIKKA Coffey Gin

Description

Nikka Coffey Gin fruit de l’impatience. La société NIKKA décida alors de bouger les choses en attendant que leur produit ambré arrive à maturité. Bruichladdich a fait le glorieux Botanist et la distillerie Kingsbarns a créé le fabuleux Darnley. Aujourd’hui, le pilier des whiskies japonais, Nikka, a trouvé une expression somptueuse et unique du gin. Il est distillé dans les célèbres alambics Coffey (conçus par Aeneas Coffey et importés d’Écosse au Japon dans les années 1960), ce qui lui donne son nom et son caractère unique.

Le distillat de maïs et de malt sert de base, ils y ajoutent une abondance de botaniques : agrumes japonais Amantasu, angélique, pomme, coriandre, citrons Hirami, poivre japonais, genièvre, Kabosu et Yuzu. Seulement 12 000 bouteilles ont été fabriquées et s’il serait sage de le mettre dans un bon vieux Gin and Tonic ou un Negroni, il est parfait pour le boire pur – attendez-vous à une finale très longue et à un palais que vous n’avez jamais connu auparavant.