MIZU Saga Barley

Description

Le shochu est un spiritueux japonais distillé, remarquablement doux et léger avec des notes terreuses délicates. Ses saveurs sont un hommage aux récoltes locales, à la pureté et la perfection de la nature. Pour capturer la véritable essence des ingrédients, le shochu authentique est distillé une seule fois pour préserver et mettre en valeur les huiles naturelles et arômes. Fabriqué à la main de manière traditionnelle, le Mizu shochu est distillé à partir de savoureux orge japonais, de riz koji noir (67% de riz et 33% d’orge) et des eaux pures et célèbres de Black Hair Mountain. À 35 degrés, il est plus concentré, comme les shochus d’autrefois. Délicat, terreux et vif, il rappelle de beaux Haïkus.