Description
Différent du gin traditionnel non vieilli, le JOURNEYMAN Black Heart Barrel Aged Gin est vieilli en fût de chêne blanc neufs pendant six mois à un an. De nombreux producteurs de gins vieillis utilisent des fûts de whisky ou de vin usagés pour le vieillissement, mais eux préfèrent le chêne américain neuf afin que le gin lui-même ne soit pas masqué par l’influence du whisky, mais que les fûts transmettent les saveurs uniques que l’on trouve souvent dans les whiskies.
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