Description
Le JACOULOT Marc de Bourgone vient de la maison du même nom fondée en 1891. La société a commencé sa vénérable tradition grâce à l’homme politique, viticulteur et distillateur Vincent Jacoulot. Il a basé son exploitation dans la ville française de Romanèche-Thorins, en Bourgogne, près de la Côte de Beaune. Le domaine, avec sa marque Marc de Bourgogne l’Authentique, a été racheté par Philippe Vançon en 2013 et continue de produire de l’eau-de-vie selon ses plus anciennes traditions.
La plus importante est l’utilisation par Jacoulot de raisins Pinot Noir égrappés provenant des meilleurs producteurs de la Côte de Beaune pour la production de ses Marc et Fine Bourgogne. À l’aide d’un alambic mobile, le marc de raisins Pinot Noir égrappés est distillé une fois à une teneur moyenne en alcool de 52 %. Vieilli en barriques pendant au moins sept ans, c’est sans aucun doute le meilleur Marc de Bourgogne en terme de rapport qualité prix..
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.