ILEGAL MEZCAL Reposado

Description

Ilegal Mezcal Reposado est vieilli pendant quatre mois dans des fûts ex-Bourbon de 200 litres moyennement carbonisés, ce qui est juste assez long pour capturer les notes du fût tout en conservant le véritable cœur de l’agave. L’étonnante combinaison de saveurs comprend le clou de girofle, le caramel, des notes de vanille et, surtout, de l’agave, car Ilegal Mezcal est fier de chérir l’agave par-dessus tout. Les saveurs acidulées des fûts sont également présentes et s’entremêlent pour créer un spiritueux complexe . En résumé, ce mezcal incroyablement doux est parfait pour être siroté lentement ou pour créer un cocktail époustouflant à base d’agave.

L’un des principaux mezcals artisanaux au monde, Ilegal Mezcal est fabriqué à Oaxaca, au Mexique, à partir d’agave espadin provenant de sources durables, selon des méthodes artisanales et “sin prisa”, ce qui signifie sans hâte ni précipitation. Chaque bouteille d’Ilegal est bouchée, étiquetée et numérotée à la main. Il est doux, accessible et de qualité supérieure. Le nom de la marque fait référence aux voyages qu’effectuait le propriétaire John Rexer lorsqu’il faisait passer clandestinement du mezcal du Mexique au Guatemala pour son bar, le Café No Sé. Aujourd’hui, Ilegal est tout à fait légal et se concentre sur la fourniture d’un mezcal doux, accessible et ultra premium à partager lors d’aventures et à créer de grandes histoires et une vérité plus sauvage que la fiction.