Description
L’histoire du Fever tree tonic premium débute avec Charles Rolls. Passionné de Plymouth Gin, il rencontre Tim Warrillow en 2000. Lors de cours sur les tonics, ils découvrent des ingrédients décevants dans les boissons gazeuses. Des conservateurs comme le benzoate de sodium et des arômes d’orange de mauvaise qualité les horrifient. Ils s’indignent de cette atteinte aux papilles gustatives.
Ils réalisent qu’un gin tonic est principalement composé de tonic. Pourquoi alors négliger cette part essentielle ? En 2005, ils lancent Fever tree tonic premium en Grande-Bretagne. Son nom vient de “l’arbre de la fièvre”, autre nom du quinquina, source de la quinine.
Pour leur tonic, ils cherchent la meilleure quinine. Ils la trouvent dans l’est du Congo. Fever-Tree devient un tonic de haute qualité, servi dans sept des dix meilleurs restaurants mondiaux. Il est également disponible dans plus de trente pays.
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