Description
Issue de l’expertise du Domaine Fanny Fougerat, la merveille qu’est le Cognac Cèdre Blanc – XO s’invite à notre table. Succédant à l’emblématique Iris Poivré, ce Cognac se dévoile plus viril, plus mûr et d’une complexité remarquable.
Il est, sans conteste, la réponse aux attentes des aficionados en quête de ce que représente un “vieux Cognac“. Fougerat, incarnant fièrement la quatrième génération de vignerons distillateurs, a brillamment préservé et valorisé l’héritage familial. Née en 2013, cette marque phare couvre un territoire riche de 50 Ha, stratégiquement situé entre Fin Bois et Borderies.
Le défi quotidien? Exprimer avec audace l’identité singulière des sols tout en mettant en lumière la diversité exceptionnelle de leurs cognacs. Et par-dessus tout, leur signature unique réside dans la fabrication mono-cépage, offrant au monde un cognac à la fois frais, élégant et intensément aromatique.
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