Description
Découvrez l’ELIJAH CRAIG Barrel Proof 12 ans 60.1%, un bourbon brut de fût exceptionnel. Embouteillé directement du tonneau, il offre une authenticité rare. Sans filtration à froid, il conserve toutes ses saveurs naturelles.
Cette expression, issue de la série Barrel Proof, se dévoile trois fois par an. Chaque bouteille témoigne du pur style du Straight Bourbon. La cuvée C921, en particulier, reflète l’excellence de la distillerie. Vieilli 12 ans en fûts de chêne neufs fortement bousinés, ce bourbon affiche un degré naturel de 60.1%.
Derrière cette puissance se cache une histoire riche. Elijah Craig, figure emblématique du Kentucky des années 1880, est le pionnier de cette méthode.
Il est le premier à vieillir le whiskey dans des fûts de chêne brûlé. Deux légendes expliquent cette innovation. L’une évoque un incendie accidentel, l’autre une découverte fortuite. Quoi qu’il en soit, l’ELIJAH CRAIG Barrel Proof 12 ans 60.1% est un hommage à ce visionnaire.
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