Description
Le CHÂTEAU VIEUX CARDINAL LAFAURIE Lalande de Pomerol 2019 est une expression authentique du terroir bordelais. Ce vin rouge, a conquis le monde avec ses multiples médailles d’or et d’argent.
Son terroir, partagé entre argiles, limons et sables, enrichi d’un sous-sol ferrugineux, confère au vin une finesse remarquable et une capacité de vieillissement exceptionnelle. Avec une densité de plantation de 5000 à 6000 pieds par hectare et un rendement de 42,5 hl/ha, le domaine privilégie la qualité.
Le CHÂTEAU VIEUX CARDINAL LAFAURIE Lalande de Pomerol 2019 met en avant un assemblage dominé à 60% par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, sélectionnés avec rigueur. Les vignes, fortes d’une moyenne d’âge de 30 ans et incluant des parcelles octogénaires, reflètent l’héritage historique du domaine.
Idéal avec des mets délicats comme la volaille rôtie ou le tournedos Rossini, nous recommandons de garder ce vin entre 3 et 8 ans pour révéler toute sa complexité.
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