Description
Le Amahagan Edition Peated est un blended malt japonais élaboré par la distillerie Nagahama, située dans la préfecture de Shiga. Le nom “Amahagan” correspond à l’anagramme de Nagahama. Cette cuvée a été conçue pour proposer une interprétation japonaise de la tourbe. L’objectif est d’obtenir un équilibre entre finesse asiatique et caractère fumé.
Le whisky repose sur un assemblage de malts sélectionnés avec soin. Une partie du distillat présente un profil tourbé. Le vieillissement est réalisé en fûts de chêne américain. Ce choix apporte rondeur et douceur. La tourbe reste maîtrisée. Elle est intégrée afin de soutenir le profil aromatique sans le dominer.
Au nez, le whisky dévoile une fumée délicate. Les arômes de céréales maltées apparaissent rapidement. Une note de vanille et de miel s’installe ensuite. La tourbe évoque une fumée sèche et élégante. Une légère touche florale complète l’ensemble. Le bouquet reste net et harmonieux.
En bouche, l’attaque est équilibrée. La texture est souple. Les notes maltées dominent. La fumée se développe progressivement. Des arômes de caramel blond et de fruits jaunes apportent de la douceur. La tourbe reste fine. Elle ne masque jamais la fraîcheur du malt. Le degré de 47.00% assure une belle intensité aromatique tout en conservant une grande buvabilité.
La finale est persistante. La fumée douce se prolonge. Les notes vanillées et légèrement boisées s’installent. Une pointe épicée apparaît en toute fin de bouche. L’ensemble demeure élégant et cohérent.
Le Amahagan Edition Peated s’adresse aux amateurs de whiskies tourbés modérés. Il constitue une porte d’entrée intéressante vers la tourbe japonaise. Il peut être dégusté pur. Une légère dilution permet d’élargir la palette aromatique. Cette cuvée illustre le dynamisme du whisky japonais moderne, où précision et équilibre restent prioritaires.
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