L’univers du rhum regorge de trésors, de traditions et de dévouement. Pour comprendre la magie derrière chaque bouteille, il faut parfois jeter un coup d’œil dans les coulisses. Aujourd’hui, nous vous emmenons au Danemark, où nous avons eu le privilège d’interviewer Claus Winter de Nobilis Rum, un embouteilleur indépendant qui a rapidement gagné ses lettres de noblesse dans le monde du rhum.
Le whisky est une boisson ancrée dans l’imaginaire collectif comme le symbole d’une longue tradition, souvent associée aux vastes terrains de l’Écosse ou aux terres verdoyantes de l’Irlande. Mais l’Angleterre, ce géant silencieux, révèle un héritage méconnu, riche et complexe, qui mérite d’être redécouvert. Après des siècles d’ombre, le whisky anglais renaît, porteur d’une histoire riche et d’une ambition renouvelée.
