Description
Élaborée à partir de 70 % de maïs, 25 % d’orge maltée et 5 % de seigle par Daniel Preston et son équipe, ce single cask sélectionné par La Maison du Whisky écrit avec une encre couleur ambre l’histoire récente et à venir de la distillerie Widow Jane. Véritable symphonie olfactive et gustative dans laquelle le maïs tient le rôle principal, cette version brille également par la fraîcheur de son fruité, par la noblesse de ses épices et par la finesse de son boisé.
Profil : à la fois fin et riche, le premier nez est très marqué par les céréales, les épices et les agrumes. À l’aération, son fruité devient plus confit (mirabelle) et des fleurs capiteuses font leur apparition. Vive, la bouche est marquée par les agrumes (pamplemousse), la torréfaction et les épices nobles (safran, cardamome). La finale oscille entre les fruits
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.