Histoire du Château de Lancyre
Le Château de Lancyre est installé à Valflaunès, au cœur du vignoble du Pic Saint-Loup.
Son histoire est profondément liée à ce paysage du nord de Montpellier, dominé par les reliefs calcaires et la végétation de garrigue.
Le domaine est aujourd’hui une propriété familiale d’environ 80 hectares, produisant des vins en AOP Pic Saint-Loup, AOP Languedoc et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
Un domaine historique du Pic Saint-Loup
Le Château de Lancyre tire son nom du hameau dans lequel il est installé.
L’histoire du lieu est ancienne. La partie la plus ancienne du bâtiment actuel correspond notamment au caveau de dégustation, dont les voûtes remontent au XVIe siècle.
Le patrimoine du domaine comprend également la chapelle d’Aleyrac, édifice d’origine romane situé au milieu des vignes. Elle fut restaurée au XIXe siècle.
Le vignoble s’étend aujourd’hui au milieu d’un paysage typiquement méditerranéen.
Les parcelles côtoient la garrigue, tandis que le Pic Saint-Loup et les premiers reliefs des Cévennes influencent directement le climat.
La famille Valentin
Le développement moderne du Château de Lancyre est intimement lié à la famille Valentin.
Au fil des générations, le vignoble s’est développé tandis que les méthodes culturales et les équipements du chai ont évolué.
Le domaine a notamment travaillé dès les années 1970 sur une conduite plus raisonnée de son vignoble.
Aujourd’hui, Régis Valentin poursuit cette histoire familiale.
La propriété s’est imposée comme l’un des domaines bien identifiés de l’appellation Pic Saint-Loup.
Un vignoble au cœur de la garrigue
Le terroir joue un rôle essentiel dans l’identité de Lancyre.
Les cépages rouges traditionnels du Languedoc occupent naturellement une place importante. On retrouve notamment Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan.
Les blancs sont représentés par la Roussanne, la Marsanne et le Viognier.
Cependant, le domaine ne cherche pas uniquement la puissance méditerranéenne.
La situation septentrionale du Pic Saint-Loup permet de conserver davantage de fraîcheur.
Cette particularité devient l’une des signatures des vins de Lancyre.
Vieilles Vignes, une cuvée historique
La cuvée Vieilles Vignes appartient à la gamme Signature du domaine et existe depuis 1984.
Elle est construite autour d’une sélection parcellaire de vieilles vignes.
L’assemblage de 65 % Syrah et 35 % Grenache cherche à traduire l’équilibre caractéristique du domaine : un fruit mûr et généreux accompagné d’une fraîcheur persistante.
Vieilles Vignes occupe ainsi une position particulièrement intéressante dans la gamme.
Plus profonde qu’une cuvée d’entrée de gamme, elle reste néanmoins centrée sur le fruit et le terroir grâce à son élevage en cuve.
Elle constitue donc une excellente introduction au style du Château de Lancyre et, plus largement, aux grands rouges du Pic Saint-Loup.