ROKU GIN Japanese Craft Gin

Description

Le Roku Gin est un gin artisanal japonais composé de six plantes japonaises : fleurs et feuilles de sakura, sencha, thés gyokuro, poivre sansho et écorce de yuzu. Ces ingrédients spéciaux sont récoltés à leur apogée tout au long des quatre saisons.

Ces plantes distinctives sont distillées individuellement (par distillation sous vide ou par distillation en pot still) afin d’en extraire la meilleure saveur et de préserver leurs caractéristiques individuelles. Les arômes délicats de la fleur de cerisier sont extraits par distillation sous vide dans un alambic en acier inoxydable, tandis que les arômes plus prononcés, comme celui de l’agrume yuzu, sont créés dans un alambic traditionnel en cuivre.

Les six distillats sont ensuite combinés avec huit plantes traditionnelles du Gin (genièvre, coriandre, graine et racine d’angélique, cannelle, cardamome, orange amère et zeste de citron) pour créer une saveur équilibrée de Gin classique avec une touche japonaise. Le goût de la perfection à la japonaise !